うどん作り

　海外、特に日本食が手に入らないところにいると日本にいるとき以上に、

日本のものが食べたくなります。今までいろいろチャレンジしてきましたが、

全然うまくいかないものがあります。

　それはうどん。

　どうしてもすいとんになってしまう。

　初めて作ったときよりもマシだと思うものの、やっぱり私が求めている

うどんではない。多分粉がダメなんだろうなーと粉のせいにする。

（だって、強力粉も中力粉も薄力粉もそういう区別がそもそもない！）

　それでも懲りずに、また（パートナーのエクトルが）作りました。

最初はやっぱり全粒粉を入れちゃうからかなーと思って全粒粉なしでも

やってみたのですが、なんかすいとん。

↑エクトルが切り、長女ムユがほぐす。

↑次女サチャも参加

　それでも、うちで採れた野菜で天ぷらを作って、食べると幸せな気分に。

　

↑ズッキーニ、ししとう、人参＆リークかき揚げ

 　こっちにショウガが売っててよかった…。味がごまかせるっていうか…。